1727年，ポルトガルの沿岸警備中尉，フランシスコ.パルヘッタは
仏領ギアナに国境問題の調停に出掛けました。美男子パルヘッタは
フランス代理総督夫人と恋に落ちました。彼には軍事的任務の他に
ギアナからコーヒーの苗木を持ち出してブラジルの輸出産業に貢献
するという別の使命も有りました。ギアナには，コーヒーの国外持
ち出し禁止の掟があったため，彼は夫人に理解と協力を求めました。
まもなく紛争が終結し，無事調停が成立フランス総督によるお別れ
パーテイが開催されました。別れを惜しみつつ夫人から彼に贈られた
大きな花束の中に，数本のコーヒーの苗木が巧みに包み込まれていた。
珈琲の歴史
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珈琲を巡る伝説は世界各地に色々
と残されています。しかし正確な歴史については誰も知りません。
現在 判っていることは珈琲が飲まれ始めたのはせいぜい 500年位前で
発生地は多分エチオピアかアラビアらしい と言うことです。 珈琲が初めて
発見されたのは羊がある植物の実を食べて 異常に興奮する事から羊飼いが
不思議に思い試食した事 から一種興奮剤として使用したらしいと云うことです。
当時は現在のように焙煎,粉砕,煮沸,濾過といったのでは なく,そのまま食用
していたようで,ある時野火か山火事 の時この植物から心地良い芳香を放って
いた事から次第に 現在のような形になったようです. 珈琲はアフリカの
アビシニアの南部が原産地とされています。 恐らく栽培を始めたのは
アラビアであって次第に世界に広がって いったらしいようで,それにはメッカの
聖地に巡礼する人々が 伝える役目を果たしたものかも知れないと思われます。
珈琲は１６世紀の末(1596年）エジプトへ渡り次いでトルコに渡り,１７世紀に
至ってヨーロッパに広まったようである。 わが国へは天明３年（1783年）
に初めて「バン」と言う名で 紹介され寛政８年（1798年）オランダ人が
「コッヒー」と呼び 持ち込んだと伝えられています。珈琲店としては明治21年に
「可否茶館」の名で出来たのが初めてとされています。
Over The Coffee
珈琲を飲みながら
珈琲についての情報がいっぱいで，世界中のカフェイン
中毒者のページにリンクされています。ユーザーは自作
のコーヒーの叙情詩を Wall of Java(ジャワの壁）
に書き残す事も出来ます。
(この Over The Coffee は Yahoo の Entertainment です。)
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